Sabor a Córdoba en Alimentaria Barcelona 2026: 21 empresas y Iprodeco financia 60%
La Diputación de Córdoba llevará su marca Sabor a Córdoba a la feria Alimentaria 2026, que se celebra en Barcelona del 23 al 26 de marzo, con una representación empresarial diseñada para abrir mercados y afianzar redes comerciales internacionales. La presencia provincial busca mostrar la variedad productiva y la capacidad de las empresas locales para competir en entornos exigentes.
Participan 21 empresas procedentes de 15 municipios, agrupadas en un estand institucional dentro del Pabellón ‘Land of Spain’ de la Junta de Andalucía. El espacio cordobés ocupa 169 m² y reúne producciones como aceite de oliva virgen extra, ibéricos, vinos, vinagres, quesos, conservas, snacks, chocolates y licores, entre otros artículos gourmet.
La programación incluye dos degustaciones de Sabor a Córdoba en el escenario Andalucía-Gusto del Sur: el lunes 23 a las 14:30 y el martes 24 a las 12:30. Ese martes se presentará además el Andalucía-Gusto del Sur International Cheese Festival, seguido de una cata de Quesándaluz. En ambas sesiones participarán el cocinero Ismael Delgado y el presentador especializado Daniel del Toro para apoyar la divulgación de los productos.
Las empresas asistentes podrán concertar encuentros comerciales a través de la plataforma de matchmaking de Alimentaria; ya hay más de 50 reuniones confirmadas y contactos previstos con países como Canadá, Colombia, Ecuador, Chile, México y Japón. Además, algunas firmas cordobesas optan a los Eco-Awards por productos ecológicos y estarán presentes en la barra de cata de aceites.
Iprodeco financia una parte significativa de la participación: asume el 60% del coste del alquiler del suelo, con casi 55.000 euros destinados a facilitar la presencia de las empresas y potenciar el empleo rural. La iniciativa subraya la apuesta institucional por convertir la producción local en valor añadido y oportunidades de internacionalización.
Entre las firmas que representan a la provincia figuran nombres como Almazaras de la Subbética, Bodegas Toro Albalá, Finca La Pacheca, Aceitunas Torrent y otras productoras de aceite, vinos, quesos y elaborados ibéricos, procedentes de localidades como Aguilar de la Frontera, Lucena, Montilla, Rute, Puente Genil y Villanueva de Córdoba. La participación pretende tanto la comercialización directa como el establecimiento de alianzas estratégicas para crecer fuera de España.
