Loyola y Diputación impulsan la innovación en la agroindustria cordobesa

La Universidad de Loyola celebró en el Salón de Plenos de la Diputación de Córdoba una jornada sobre innovación en la agroindustria destinada a generar sinergias para el desarrollo del sector. El presidente provincial, Salvador Fuentes, abrió el acto y subrayó la voluntad de colaboración entre ambas instituciones.

Fuentes resaltó la importancia económica y social del sector agroalimentario en la provincia y recordó que existen en torno a 40.000 explotaciones agrarias y ganaderas, lo que refuerza su papel en la fijación de población y la actividad rural. Además anunció que el trabajo conjunto se desarrollará en el marco del Programa de Innovación y Desarrollo Tecnológico de la Diputación.

Tanto Fuentes como la vicerrectora de Loyola, Mercedes Torres, señalaron los retos pendientes —entre ellos Mercosur o la PAC, las inclemencias climáticas, el relevo generacional y la competencia de otros mercados— y defendieron la necesidad de innovación. Torres agradeció el apoyo de la Diputación y vinculó la iniciativa al legado de ETEA, con el objetivo de afrontar problemas como la volatilidad de precios y los periodos de sequía o de lluvias intensas.