Segunda Feria del Queso de Los Pedroches en Hinojosa del Duque: ¡Ven a degustar y aprender!
La segunda edición de la Feria del Queso de Los Pedroches se llevará a cabo del 17 al 19 de marzo en Hinojosa del Duque, con el objetivo de destacar este producto, impulsar su venta y consumo. El evento contará con diversas actividades para todas las edades.
El presidente del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), Félix Romero, ha enfatizado la importancia de promocionar el queso artesanal de la provincia y generar oportunidades para que la población local pueda prosperar.
Romero ha subrayado el respaldo de la Diputación al sector lácteo y a los ganaderos, reconociendo su esfuerzo para destacarse en un mercado competitivo y globalizado. Además, se busca crear sinergias con el turismo gastronómico e industrial, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de conocer los procesos de elaboración del queso.
Por su parte, el alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González, ha resaltado la meta de la feria de valorar el queso y atraer visitantes al municipio, esperando superar las 25.000 visitas en esta edición. Más de 200 variedades de queso de 30 queserías locales y de otras regiones estarán disponibles para degustar.
González ha destacado la colaboración con el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) para ofrecer cursos de quesería. Durante la feria, se llevarán a cabo visitas a lugares de interés, talleres artesanales y catas de queso.
