La Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico de Los Pedroches presenta su XXIII edición con importantes novedades

La Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico de Los Pedroches ha presentado su XXIII edición en la sede de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Los Pedroches, ubicada en Villanueva de Córdoba. La principal novedad de este año es el cambio de fecha, que pasa del primer fin de semana de octubre a los días 9, 10, 11 y 12 de noviembre. Además, se ha reorganizado la distribución de las actividades de la feria a lo largo de esos días.

En el evento estuvo presente Félix Romero, vicepresidente tercero de la Diputación de Córdoba y presidente del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), quien destacó la importancia de esta feria como representante del mejor jamón del mundo. Romero resaltó la necesidad de diferenciar y valorar adecuadamente este producto, que cuenta con máxima calidad. También afirmó que Villanueva de Córdoba se convierte en la capital del jamón y que este producto es beneficioso para la salud.

Romero, además, hizo hincapié en la importancia de apoyar las producciones de máxima calidad, no solo en el ámbito del jamón, sino también en el sector del aceite y el vino en la provincia de Córdoba. Abogó por la colaboración entre denominaciones de origen y aseguró el respaldo de la Diputación a estas acciones.

Por su parte, el alcalde de Villanueva de Córdoba, Isaac Reyes, destacó la apuesta por el cambio de fecha de la feria con el objetivo de mejorar la calidad del evento. Explicó que en noviembre la dehesa toma un color verde intenso y que el fin de semana completo permite ofrecer una oferta más amplia de visitas y actividades relacionadas con el territorio y el producto.

El presidente de la DOP, Antonio Jesús Torralbo, resaltó el valor del jamón como producto auténtico y de calidad, que refleja la tradición de los antepasados y se basa en principios de economía circular, sostenibilidad y compromiso con el territorio.