Diputación e Iprodeco y Almazaras lanzan seis acciones con catas para promocionar AOVE cordobés

La Diputación de Córdoba, a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), ha establecido una colaboración con la Asociación de Almazaras Industriales en el marco de la convocatoria de subvenciones Iprodesal destinada a proyectos sin ánimo de lucro que impulsen el desarrollo económico municipal.

Se pondrán en marcha seis acciones concretas destinadas a poner en valor la singularidad de los aceites de oliva virgen extra producidos en la provincia. Entre las iniciativas previstas figuran catas de AOVE de distintas categorías comerciales acompañadas de explicaciones sobre procesos de elaboración, propiedades organolépticas y sostenibilidad medioambiental.

Estas actividades se integrarán como complemento en eventos profesionales —reuniones empresariales, congresos científicos o asambleas de diversas organizaciones— tanto dentro como fuera de la provincia. Félix Romero, delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo y presidente de Iprodeco, ha señalado que la alianza refuerza la promoción de los aceites cordobeses y sirve para divulgar la calidad y la relevancia del sector olivarero para la comarca.