Celebra en Lucena la primera edición del Concurso Velón de Cortadores de Jamón.
El próximo domingo 10 de diciembre, la Caseta Municipal de Lucena será el escenario de la primera edición del Concurso Velón de Lucena, que reunirá a los mejores participantes de España en la modalidad de corte de jamón. Este evento, organizado por la empresa local La Granja de Josele, forma parte de la penúltima jornada de la Liga Nacional de Cortadores de Jamón.
El Concurso Velón de Lucena, que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Lucena y tiene fines solidarios a favor de la asociación Saca la Lengua a la ELA, será abierto al público. Durante el concurso, los ocho participantes provenientes de diferentes comunidades autónomas, como Canarias, Murcia, Castilla La Mancha y Andalucía, competirán por el título nacional.
El jurado, compuesto por cinco personas, valorará diferentes aspectos del corte de jamón, como la limpieza, el orden y el aspecto del cortador, así como la habilidad y precisión en la entrada y salida del cuchillo y la calidad de las lonchas. Cada participante deberá presentar cuatro raciones de 100 gramos extraídos de diferentes partes del jamón, así como un plato creativo. Se otorgarán premios a los tres primeros clasificados y al mejor plato creativo.
Miriam Ortiz, teniente de alcalde de Lucena, ha mostrado su agradecimiento por la iniciativa de este evento, que supone una novedad para la ciudad y que atraerá a visitantes interesados en presenciar en directo el trabajo de los cortadores de jamón. Además, este evento contribuirá al desarrollo económico de la zona y apoyará a la asociación Saca la Lengua a la ELA.
El Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Velón de Lucena se llevará a cabo el domingo 10 de diciembre a partir de las 12:00 horas en la Caseta Municipal de Lucena, con entrada libre para el público.
